“あま味熟成製法“の甘〜い干しいも｜茨城県ひたちなか市【きになる☆イバラキ】

茨城県内各地の気になる話題を、現地からリポート取材でお届けする番組です。 茨城が生産量日本一を誇る「干しいも」！ ひたちなか市にあるオカベファームさんでは、収穫した紅はるかのサツマイモを、独自の「あま味熟成製法」により糖度をさらに上げて、ねっとりと甘くて美味しい干しいもを作っています。 干しいもファンの方、必見です！ぜひご覧ください♪ ＜タイムテーブル＞ 00:00　オープニング 00:48　おいしい干し芋のつくり方 04:18　ポテカルで収穫体験！ 05:01　あま味を引き出す熟成製法 07:27　干し芋ができる工程 11:12　完成＆試食 12:44　干し芋アレンジレシピ！ 17:27　エンディング ＜出演者＞ ・オカベファーム 岡部 洋治／岡部 美保／綿引 とし子／ジャック ジャベット マウントゥ／上田 暖華 ・そば処 たつみ庵　磯崎 英子 ・リポーター　大澤 幸子 ＜干しいもの通販・お取り寄せ＞ https://okabe-farm.jp/ ＜オカベファーム＞ 〒311-1207 茨城県ひたちなか市烏ケ台11704-2 HP・オンラインショップ：https://okabe-farm.com/ TEL：0120-255-333 ＜そば処 たつみ庵＞ 〒311-1204 茨城県ひたちなか市平磯遠原町29-7 FB：  / sobatatumi   TEL：029-263-5459 ＜関連番組＞ 【きになる☆イバラキ】再生リスト    • きになる☆イバラキ   ＜制作・著作＞ 茨城プロダクション IBAPRO 〒310-0021　茨城県水戸市南町1-2-32　M-WORKビル TEL：0296-71-6189 Mail：info@ibapro.jp HP：http://www.ibapro.jp Facebook：  / ibarakiproduction   Instagram：  / ibarakiproduction   Twitter：  / ibarakipro   ☆取材のご希望や番組リクエスト等、お気軽にお問い合わせください http://www.ibapro.jp/contact.html ★茨城ネットテレビ IBAPROチャンネル http://pr2.work/2/ibaprochannel チャンネル登録・高評価よろしくお願いします♪ ＃干し芋　＃作り方　＃アレンジ