【抽出検証】高温？低温？蒸らしの湯温でコーヒーの味はこんなに変わります。【コーヒー】【Samo Bloom】

今回は蒸らしの湯温にフォーカスした抽出検証をやっていきます。 ■目次 00:00 導入 00:50 比較の条件 02:26 抽出準備1 04:16 比較抽出 07:28 テイスティング1 09:46 答え合わせ 10:07 TDSと収率1 10:55 結果1 11:44 ドリッパー内の温度グラフ1 16:12 新たな仮説 16:56 抽出準備2 17:02 抽出2 17:32 テイスティング2 19:53 TDSと収率2 20:14 結果2 21:09 ドリッパー内の温度グラフ2 22:20 結論 以下の動画もぜひご覧ください！！ —————————————————————————— 【抽出検証】端まで？中央？中心だけ注ぐ？注ぐ位置でコーヒーはこんなに変わります。【コーヒー】    • 【抽出検証】端まで？中央？中心だけ注ぐ？注ぐ位置でコーヒーはこんなに変わります。【コ...   【コーヒー】綺麗×甘さ｜一杯取りのおすすめレシピ【浅煎りレシピ】    • 【コーヒー】綺麗×甘さ｜一杯取りのおすすめレシピ【浅煎りレシピ】   【抽出検証】勢い良く注ぐのはダメ？注ぎの勢いでコーヒーの味わいはどう変わるのか？｜お湯抜け, TDS, 収率, 味の違いを比較    • 【抽出検証】勢い良く注ぐのはダメ？注ぎの勢いでコーヒーの味わいはどう変わるのか？｜お...   —————————————————————————— チャンネル登録・コメント・高評価ぜひお願いします！！ Twitter・Instagramもやっているので是非フォローしてください！ —————————————————————————— ■Twitter   / kenkencoffee   ■Instagram   / kenken_coffee11   —————————————————————————— ■動画に出てくる器具 下記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。 ・DiFluid Omni カートに入れた後に以下のクーポンコードを入れると10%OFFになります！ クーポンコード：OMNIOMNI Amazon:https://amzn.to/4r6LlUk ・DiFluid ドリップスケール Microbalance Ti ブラック カートに入れた後に以下のクーポンコードを入れると9%OFFになります！ クーポンコード：MBTIMBTI Amazon:https://amzn.to/44cfGXR ・DiFluid TDSメーター R2 Extract カートに入れた後に以下のクーポンコードを入れると9%OFFになります！ クーポンコード：R2R2R2R2 Amazon:https://amzn.to/3M8u6Sz ・DiFluid 黒スケール&TDSメーターR2セット カートに入れた後に以下のクーポンコードを入れると9%OFFになります！ クーポンコード：R2MBTITI Amazon:https://amzn.to/3M8MISo ・BERGBUCH ペーパーウェイト 1006 Amazon:https://amzn.to/3Fz1QFC ・EPEIOSドリップケトル LUX 600 Amazon:https://amzn.to/3FAkf4P ・HARIO V60ドリッパー02 VD-02T Amazon:https://amzn.to/3GYeydh 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1... ・Kalita コーヒーサーバー500ml 31255 Amazon:https://amzn.to/3rP22oz 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1... ・下村企販 小さなうがいコップ ステンレス Amazon:https://amzn.to/3qenqTU 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... ・A&D 放射温度計 AD-561 Amazon:https://amzn.to/3tlvOBr 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1... ・ドリテック アラーム付温度計 O-263WT Amazon:https://amzn.to/3cqyyqg 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1... ・デュラレックス ピカルディ 6個セット Amazon:https://amzn.to/3pazW8x 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... ・CAFEC ペーパーフィルター2~4杯 CC4-100W Amazon:https://amzn.to/3FAPXfD 楽天:https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ・スポイト 3cc Amazon:https://amzn.to/44iZZNB #コーヒー#抽出検証#蒸らし