Rare Access: INSIDE Japan's STRICTEST Prison Kitchen!
兵庫県加古川市にある 播磨社会復帰促進センター 従来の刑務所とは違い官民協同での運営、社会復帰を目的とした施設になります。毎食600人分を作る炊事工場での撮影を致しました。
🏠 播磨社会復帰促進センター
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0:00 イントロ
0:48 毎食600人分を調理する炊事場
1:32 規律正しく 準備体操から
2:25 朝はみそ汁・たくあん・ふりかけ・ご飯
3:56 量も正確に
4:26 朝4時には炊き上がり
6:12 ご飯は麦を混ぜたもの
6:34 小さなものでも均等に仕上げていく
7:59 朝食は各棟へ分けて運ぶ
8:27 起床!
9:27 配膳係が各部屋へ
10:28 静かにいただきます
10:53 受刑者の1日が始まります
11:47 更生の為に様々な作業 プログラミングも!
12:37 調理場へ 整列・挨拶から
14:18 クリスマスなので特別な食事 フライドチキン!
15:06 ケチャップライス
17:16 先が丸い包丁を使用
18:09 野菜の付け合わせも
19:14 高速配膳
20:27 「バナナのケーキ」も
21:13 各作業場所へ搬入
21:43 配膳係が綺麗に整頓
22:36 いざクリスマスの食事 いただきます!
23:56 運動もしっかりと
24:22 刑務官の昼食
25:13 刑務所内の日常
25:53 夜ご飯 整列からスタート
26:25 鶏肉と白菜のクリーム煮 461名分!
27:05 調理師になるために
28:29 素早くご飯を!
29:13 卵スープ
30:33 キャベツのカレーソテー
31:05 阿吽の呼吸で取り分け
32:43 各場所へ配膳
34:12 エレベーターは手を挙げて!
34:18 綺麗に掃除
34:58 自ら配膳する調理場
36:01 いただきます
36:47 受刑者のインタビュー 好きなものは?
#刑務所 #兵庫 #大量
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