「屋台楽しいっス！」独立して始めた屋台が連日満席！若女将の一日に密着

今回ご紹介するのは、福岡市・長浜屋台街にある「長浜屋台 がぶがぶ。」さん 福岡市が実施した屋台営業者公募で、10倍を超える倍率の中から選ばれた一軒です。 この動画では、介護職を経て屋台の世界へ飛び込み、自分のお店を開いた女性店主に密着しました。 営業前には毎日ゼロから屋台を組み立て、限られた営業時間の中で、お客様を笑顔で迎えます。 名物の手ごね生つくねは、一つひとつ丁寧に仕込み、ハニーマスタードや明太マヨ、おろしポン酢など、さまざまな味わいが楽しめます。 さらに、鶏ガラと和風だしを合わせた特製出汁のおでん、福岡名物の焼きラーメン、ラーメンスープで3時間じっくり煮込んだとろとろの豚足など、屋台ならではの料理が並びます。 店主が目指すのは、美味しい料理だけではありません。 「屋台って楽しい。」 初めて会った人同士でも自然と会話が生まれ、笑顔が広がる。 そんな福岡ならではの屋台文化の魅力が、この小さな屋台には詰まっています。 ぜひ最後までご覧ください。 【店舗情報】 長浜屋台 がぶがぶ。 📍住所 福岡県福岡市中央区長浜3丁目14-14 （長浜屋台街）   / tsukuneyatai   ※営業時間・定休日は変更となる場合があります。最新情報は店舗の公式SNS等をご確認ください。