Family Food Truck! 9 & 7-Year-Old Daughters Help Serve the World's Freshest "Raw" Takoyaki
00:00 ハイライト
01:29 漁師の夫と歩む生たこ焼き
03:14 名物「タコめん鯛」
05:31 糸島産のマダコ漁
08:21 職人の下処理
11:16 生タコの秘密
13:50 漁師への転身
23:40 家族の絆と目標
福岡・糸島を拠点に活動するキッチンカー「生たこ焼き屋 Amyu’s」。
漁師の夫が獲った新鮮なマダコをゆでずに生地に入れて焼き上げる“生たこ焼き”が特徴です。
使用する素材のほとんどを糸島産でそろえ、生のタコ、糸島産のネギや鯛出汁を生かした味わいは、ほかにないおいしさとして多くの人に親しまれています。 日々各地のスーパーやイベントスペースで販売され、訪れる人を楽しませています。
今回は、そんな「生たこ焼き屋 Amyu’s」の日常に密着しました。
店 名:生たこ焼き屋 Amyu’s
営業日・時間:最新情報はInstagramをご確認ください
伊都菜彩での出店は平日週3日程度。毎週水曜日はハローデイ周船寺店。
土日はイベントなどに出店しています。
Instagram: / takoyakiya_amyus
商 品:素焼き・ソースマヨネーズ・ねぎ塩ごま油・ゆずマヨちゃん・たこめん鯛・タコの湯処
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