48_ 関谷健一朗（ガストロノミー “ジョエル・ロブション”）

フランス料理界「最高峰の称号」M.O.F.を外国人で初受章した関谷健一朗がパレ・ド・Zの難題に挑む。彼がフレンチの巨匠ジョエル・ロブションから受け継いだものとは。 トリコロールの襟つきジャケットを纏うことを許された日本人シェフ関谷が、未来に遺したいものとは一体。今世界が大注目する関谷の想いが詰まった「未来に遺すべき作品」を、とくとご覧あれ。 #関谷健一朗 #MOF #ジョエルロブション #フレンチ #パレ・ド・Z ******************** 『パレ・ド・Z』が、おいしさの未来を真摯に考える理由、 それはこの番組が、同じ志を持つZENBの提供によるものだからです。 https://www.mizkanholdings.com/ja/vis... おいしさの未来を考えるmizkanの新ブランド「ZENB」 https://zenb.jp/ ********************