【滋賀・大阪】強烈なリピート率で毎日１００万！関西人を虜にしている家系ラーメンが凄い

【元の動画はこちら】 ▶【滋賀】昭和式過激な修業を耐えた弟子たち全員が1億売る最強家系ラーメン店が凄すぎた（黙飯）    • 【滋賀】昭和式過激な修業を耐えた弟子たち全員が1億売る最強家系ラーメン店が凄すぎた   ▶【大阪】極濃スープにライスが止まらん…悪魔的中毒性で野郎を虜にする濃厚家系ラーメンがヤバすぎた（喰う。）    • 【大阪】極濃スープにライスが止まらん…悪魔的中毒性で野郎を虜にする濃厚家系ラーメンが...   滋賀・彦根の「近江道家」と、大阪・なんばの「我道家 OSAKA本店」。どちらも千葉・柏の王道家で修業した店主の店です。 師匠の清水社長は、なぜ近江道家の厨房で叱ったのか。その理由から、家系ラーメンの作り方をたどります。2本の寸胴で骨を足し続けるスープ、鶏の皮や脂から取る鶏油（チーユ）、醤油のかえし、太い麺。博多の豚骨ラーメンとの違いを、科学で解説します。 黙飯と喰う。で公開した2本の本編の映像を使い、ナレーションと3Dアニメで分かりやすく解説した回です。 💬 あなたは家系のお好み、何で頼みますか？ 📢黙飯の100万再生突破動画まとめ    • 100万再生突破動画まとめ   📢大阪府の動画まとめ    • 大阪   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎥 元の動画はこちら ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ この動画の映像は、黙飯と喰う。の本編２本から使っています。    • 【滋賀】昭和式過激な修業を耐えた弟子たち全員が1億売る最強家系ラーメン店が凄すぎた      • 【大阪】極濃スープにライスが止まらん…悪魔的中毒性で野郎を虜にする濃厚家系ラーメンが...   叱った回の話は、王道家公式YouTubeの公開動画（2026-02-15／2026-03-29）を元に、3Dアニメで再現しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📍 店舗情報 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 店名: 近江道家 場所: 〒522-0201 滋賀県彦根市高宮町１３２０−６ 営業時間: 10時45分～15時00分、17時30分～20時30分 ※火曜日は昼営業のみ 定休日: 水曜日 地図: https://maps.app.goo.gl/oN4AX1JTBsycQ... 店名: 王道家直系 我道家 OSAKA 場所: 大阪府大阪市浪速区湊町１丁目３−１ リバープレイス B1F 営業時間: 火～金１１：００～１５：００　１７：００～２３：００ 　　　　　土日祝１１：００～１５：００　１５：３０～２３：００ 定休日: 月曜日 (※祝日営業の翌日は振替休業) 地図: https://maps.app.goo.gl/nh1Q3mzvREmnb... ※値段は撮影当時のものです。最新情報はお店にご確認ください ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱ チャプター ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 0:00 師匠が来た日 0:47 第一章　家系と聞いて 2:05 第二章　元祖 吉村家 4:15 第三章　王道家という流れ 6:02 第四章　近江道家 12:28 第五章　我道家 OSAKA本店 14:48 第六章　家系と博多豚骨の違い 21:26 第七章　一杯の組み立て 23:36 第八章　食べ方 25:11 結　受け継いだ物 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📢 チャンネル登録 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 町の一杯を支える仕込みと手間を、映像と数字で確かめています。 ▶ チャンネル登録:    / @黙飯の裏   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎬 関連動画 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶町中華の見た事ないワンオペする主    • 【宮城】圧倒的昭和の職人技で１００件の注文を１人で踊るように捌く日本最強クラスの職人...   店名: ラーメンとんかつ忠 場所: 宮城県仙台市太白区長町３丁目８−２６ 地図: https://maps.app.goo.gl/VF8mDDyrD8qez... ▶【千葉】全品が超特大！メガハンバーグにメガパスタが出てくる超デカ盛り洋食店が凄すぎた    • 【千葉】全品が超特大！メガハンバーグにメガパスタが出てくる超デカ盛り洋食店が凄すぎた   店名: カントリーレストランスワン 場所: 〒260-0822 千葉県千葉市中央区蘇我１丁目８−６ 地図: https://share.google/uxL82EP6PvpiPtOBT ▶【東京】売り場4坪の小さい個人弁当店が3時間で50万→月1000万以上売る怪物弁当店だった    • 【東京】売り場4坪の小さい個人弁当店が3時間で50万→月1000万以上売る怪物弁当店だった   店名: お弁当のかわの 場所: 〒111-0035 東京都港区東新橋２丁目１２−５ パルメゾン 1階 地図: https://maps.app.goo.gl/zxPshdyGvyAHj... ▶【千葉】朝５時に衝撃的すぎる板海苔100枚の特大ラーメンを食べる客が凄すぎた    • 【千葉】朝５時に衝撃的すぎる板海苔100枚の特大ラーメンを食べる客が凄すぎた   店名: ラーメン花屋 場所: 〒299-1146 千葉県君津市大和田３丁目１−１２ 地図: https://maps.app.goo.gl/KGgA3CMGQGUyo... ▶何も知らずにドカ盛り食堂に来た客が終わる瞬間    • 何も知らずにドカ盛り食堂に来た客が終わる瞬間   店名: 人生食堂 こばやし 場所: 〒400-0031 山梨県甲府市丸の内２丁目２７−１３ 地図: https://maps.app.goo.gl/PiGTtcF9jKFk8... ▶【千葉】一品目だけで店を繁盛させるワンオペ８席だけの中華料理店が凄すぎた    • 【千葉】一品目だけで店を繁盛させるワンオペ８席だけの中華料理店が凄すぎた   店名: 炒飯とむら 場所: 〒283-0068 千葉県東金市東岩崎２−３ 地図: https://maps.app.goo.gl/NZW3cUyMisKoF... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📖 もくめし ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶ グルメガイド: https://amazon.co.jp/dp/4575318639 ▶ 全店舗マップ: https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi... #家系ラーメン #近江道家 #我道家