【金沢寿司ランキング】伝説の職人か、回転寿司か。金沢の名店5つ

金沢の寿司を、ランキングにしました。 金沢は、寿司の外食にお金を使う額が全国でいちばん多い街（総務省 家計調査）。予約のとれない名店から、予約なしで入れる回転寿司まで、金沢市の名店5つを、寿司の仕事とこだわりのアニメーションで紹介します。のどぐろ、ガスエビ、甘えび、小肌、伝説のいか——北陸の魚が次々に出てきます。 ▼ 目次 0:00 はじめに 0:29 金沢と寿司、ランキングの決め方 1:48 第5位 3:40 第4位 5:28 第3位 7:03 第2位 8:48 第1位 10:46 ランキングまとめ 11:12 おわりに ▼ ランキングの決め方 食べログ（金沢エリアの寿司・評価点順、2026年9月30日閲覧）の評価点、食べログ 寿司 百名店の選出歴、The Tabelog Award の受賞歴、店の歩み（創業・開店）を総合し、予約なしで入れる回転寿司の名店も加えて、編集部が並べました（2026年9月時点）。 ▼ 紹介したお店（※ネタバレ注意） 第1位 小松 弥助（こまつやすけ）／石川県金沢市本町2-17-21 金沢茶屋別館 1F 第2位 乙女寿司（おとめずし）／石川県金沢市木倉町4-10 第3位 鮨 木場谷（すし きばたに）／石川県金沢市彦三町1-8-26 1F 第4位 もりもり寿し 近江町店／石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F 第5位 金沢まいもん寿司 本店／石川県金沢市駅西新町3-20-7 ▼ 食べログ（各店のページ） 第1位 小松弥助 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A1... 第2位 乙女寿司 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A1... 第3位 鮨 木場谷 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A1... 第4位 もりもり寿し 近江町店 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A1... 第5位 金沢まいもん寿司 本店 https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A1... ※紹介した情報は2026年9月時点のものです。営業時間や価格、予約の方法、仕入れるネタは変わることがあるので、お出かけ前に各店の公式情報をご確認ください。 ※料理や工程の画像はAIで作ったイメージです。実際のお店の商品とは異なります。 ▼ 出典（主なもの） 食べログ（各店舗ページ・寿司 百名店）／各店公式サイト／総務省統計局 家計調査／金沢市「金沢の水産業」／石川県 金沢城・兼六園管理事務所／近江町市場商店街振興組合 ほか ▼ クレジット 地図・ストリートビュー：© Google 都道府県の地図：国土数値情報（行政区域データ）を加工して作成 ナレーション：Fish Audio このチャンネルでは、全国のご当地グルメを、ひとつずつランキングにしていきます。 ▼ Shops Featured (spoiler alert) No. 1 Komatsu Yasuke (Hokutetsu Kanazawa) https://tabelog.com/en/ishikawa/A1701... No. 2 Otome Zushi (Nomachi) https://tabelog.com/en/ishikawa/A1701... No. 3 Sushi Kibatani (Hokutetsu Kanazawa) https://tabelog.com/en/ishikawa/A1701... No. 4 Morimori Zushi Oumichou ten (Hokutetsu Kanazawa) https://tabelog.com/en/ishikawa/A1701... No. 5 Kanazawa Maimon Sushi Honten (Isobe) https://tabelog.com/en/ishikawa/A1701... ━━━━ 繁體中文 ━━━━ 【金澤壽司排行榜】傳說職人，還是迴轉壽司？金澤名店TOP5 金澤壽司名店TOP5！根據日本家計調查，金澤的壽司外食支出位居全國前列。從很難訂位的傳說名店，到不用預約就能吃的迴轉壽司，以動畫介紹金澤5家名店的手藝與講究。紅喉（のどぐろ）、加須蝦、甜蝦、小鰭，還有傳說中的花枝壽司，一次認識北陸海味。 ▼ 排行榜 第1名 小松 弥助（金澤市） 第2名 乙女寿司（金澤市） 第3名 鮨 木場谷（金澤市） 第4名 もりもり寿し 近江町店（金澤市） 第5名 金沢まいもん寿司 本店（金澤市） 旁白：日語 #金沢寿司 #金沢グルメ #寿司ランキング #ご当地グルメ #ニッポン全国グルメ番付