39年の歴史を支え続けてきた素敵なサービス篇/「コート・ドール」料理篇 / 東京・三田「コートドール」

インスタのフォローもよろしくお願いいたします！ ◼︎Instagram：  / umainonanno_youtube   ◼︎ご連絡や、お仕事のご依頼はこちらまでお願いします👨‍🍳 umainonanno@gmail.com ご視聴ありがとうございます！ 今回は東京・三田にあります 「コート・ドール」さんに伺いました！（現在は閉店しております。） 39年の長い歴史に幕を下ろす伝説のフランス料理店「コート・ドール」 その長年の歴史を支えてきた4人のサービスの方々にお話を伺いました！ 一番若い方でも10年以上働かれており、洗練されたチームワーク、心がけなど、 素敵なコート・ドールのサービスを作り上げたものとは？ ぜひご覧ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 00:04 オープニング 01:23 コートドールのサービスを始めたきっかけ 03:29 コートドールのサービスについて 08:10 コートドールのサービスの心がけ 13:34 コートドールのサービスの良さ 16:24 コートドールのサービスの力 19:07 エンディング ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◼︎produce by un-T factory! https://www.un-t.com   / untfactoryvideo   #うまいのなんの! #山本益博 #コートドール #斉須政雄 #frenchfood #french #フランス料理 #三ツ星 #シェフ #レジェンド #料理人 #サービス #ウェイター