【大阪】客の9割が注文する灼熱の麻婆豆腐!毎日200丁が即消える労働者殺到の行列店の仕込みが凄かった。
【店舗情報】
店名 中国料理 ファンファン
地図 https://maps.app.goo.gl/T8hyvPanXDjGg...
住所 大阪府大阪市淀川区宮原4丁目3−39
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:30 本編
0:52 仕込みについて
1:15 手羽元の仕込み
1:52 スープ作り
2:35 チャーハンの仕込み
3:25 ミンチの仕込み
4:09 豆腐の仕込み
5:11 人気のメニューについて
7:53 ランチメニュー
8:09 名物 四川陳麻婆豆腐の調理
13:14 スペアリブのオイスターソース煮込みの調理
14:56 五目あんかけ焼きそばの調理
15:29 胡麻香る四川担々麺の調理
16:13 中華丼の調理
16:52 甘口陳麻婆豆腐の調理
18:58 名物麻婆豆腐の誕生
20:06 【実食】四川陳麻婆豆腐
21:28 ディナーメニュー
22:37 蟹肉入りフカヒレのとろみスープの調理
24:02 油淋鶏の調理
24:15 毛沢東ジャンキーフライドチキンの調理
25:37 海老のマヨネーズ和えの調理
26:15 中国野菜の強火塩味炒めの調理
26:55 牛挽肉とレタスのオイスターソースチャーハンの調理
31:55 海老と季節野菜のチリソース煮の調理
32:41 〆の飯物「黒炒飯」の調理
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〜中華ものがたり総本店〜
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