超かんたん鍋！白菜がモリモリ食べられる【白菜・豚バラ・春雨の土鍋蒸し】

今回は、中国料理の「ピェンロー」を笠原流にアレンジした この時期におすすめの鍋料理をご紹介！ 白菜＋豚バラ＋春雨のコンビネーションが最高の一品なので ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■白菜・豚バラ・春雨の土鍋蒸し（２〜３人前） 【材料】 白菜 1／6個、長ねぎ 1本、干し椎茸 4枚、春雨 40ｇ、豚バラスライス 200g、ごま油 適量、七味唐辛子 少々、塩 少々 A（干し椎茸の戻し汁 200cc、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2、オイスターソース 大さじ１） 【作り方】 ① 白菜は、葉っぱと茎に切り分け 　葉はざく切り、茎はそぎ切りにする。 ② 長ねぎは斜め薄切りにする。 ③ 干し椎茸は戻して、軸を取り薄切りにする。 ④ 春雨はぬるま湯で戻して 　 ザルに上げ水気を切る。 ⑤ 豚肉は5cm長さに切って 　塩少々をふっておく。 ⑥ 土鍋に白菜の茎を敷き詰め 　 豚肉、長ねぎ、椎茸を上に乗せ 　Aをかけて蓋をして中火にかける。 ⑦ 肉に火が通ったら春雨と白菜の葉を加え 　蓋をしてさらに3〜4分煮る。 　 ※水分が少なかったら椎茸の戻し汁を加えて調節 ⑧ 白菜の葉がくたっとしたら 　全体を混ぜ合わせ、ごま油を回しかけ 　七味をふる。味が薄ければ塩をふる。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #賛否両論 #白菜 #鍋料理 #料理レシピ