BANNED in the USA!! Vietnam's Sketchy Street Food!!
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🇻🇳 ベトナム、ホーチミン市 (サイゴン)
⚠️ アメリカではベトナム料理の飲食が禁止されています!!
アメリカでは禁止!! ベトナムの怪しい屋台料理!!
1️⃣ アンタン風干し牛肉サラダ
ホーチミン市ザーディン区ファンヴァンハン通り89番地
https://share.google/xlkK0EFwiKA7Fv8Dz
🥓 *干し牛肉サラダ*(牛肺ジャーキーとパパイヤのサラダ)
ライスクラッカー、黒牛肉ジャーキー、醤油、酢、キンカンソース、チリソース、ピーナッツ、ベトナムコリアンダー。
1.73米ドル / 45,000ベトナムドン
2️⃣ ゴックリンレストラン
ホーチミン市アンカイン区クオックフオン通り47/1
https://share.google/i6Cdmpx1y4ftDor2s
🩸 *生ヤギ血プディング*(生ヤギ血、ヤギの内臓(肺、胃、心臓)、コリアンダー、バジル、パクチー、ピーナッツ入り)
3.8米ドル / 100,000ベトナムドン
3️⃣ バインカン・カロックチャン
ホーチミン市タインミータイ区ヴォーオアン通り99B
https://share.google/nwh4JCgkDri38sjzq
🐍 *バインカン・カロック*(雷魚のタピオカ麺スープ)
バインカン(タピオカ麺)、魚骨スープ、雷魚(切り身と頭)、タックラックフィッシュケーキ、豚肉の練り物、魚の煮込み、うずらの卵、エシャロット、ベトナムコリアンダー、クランチョ。
2.1米ドル / 55,000ベトナムドン
4️⃣ Mr. Tre Food & Beer
2a Hoa Lan, Cau Kieu, HCMC
https://share.google/JRTpCh8ig5sXs5Brh
🐟 マグロの目の煮込み
マグロの目、エシャロット、ニンニク、レモングラス、生姜、ナツメ、乾燥リュウガン、クコの実、氷砂糖、岩塩、調味料、MSG、オイスターソース、濃口醤油、青唐辛子、エゴマ。
2.7米ドル / 70,000ベトナムドン
🥗 *白身魚の刺身*イワシサラダ*(生白イワシサラダ)
ハーブ、スペアミント、青マンゴー、ニンジン、紫キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、生白ニシンの切り身、魚醤、砂糖、MSG、キンカン、揚げエシャロット、ピーナッツ。
$3.4 USD / 90,000 VND
5️⃣ フォー・チュア・タイン
242/101 Nguyen Thien Thuat, Ban Co, HCMC
https://maps.app.goo.gl/MtUc5Bp9Rpv8c...
🍜 *サワーフォー*(酸味のあるフォー)
もやし、キュウリ、千切り空芯菜、ハーブ、フォー麺、豚の心臓、豚の胃、豚の舌、鶏肉、鶏の砂肝、チャーシュー、ローストピーナッツ、特製ソース(酢、魚醤、砂糖、オイスターソース、醤油、チャーシューソース)、豚骨スープ、エビせんべい、魚醤、パパイヤの漬物、チリソース。
2.7米ドル / 70,000ベトナムドン
6️⃣ バロット422
ホーチミン市ビンロイチュン区ファムヴァンドン通り422A
https://maps.app.goo.gl/9Ybax49eXiR8T...
🐣 クリスピー揚げウズラのバロット
ウズラのバロット、ミックス粉(小麦粉、米粉、タピオカ澱粉、コーンスターチ、緑豆粉)、パン粉、揚げ油。
1.3米ドル / 35,000ベトナムドン
タイムスタンプ:
0:00 » はじめに
0:40 » 牛の肺
3:26 » ヤギ血
7:36 » 雷魚
12:23 » マグロの目
16:21 » 刺身サラダ
18:23 » 酸味のあるフォー
21:32 » ベトナム風バロット
24:26 » まとめと結論
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🥒 BEFRSについて:
こんにちは、ソニーです!アメリカ出身ですが、10年間アジアに住んでいて、自分の経験を記録するために食と旅行の動画を作り始めました。世界各地を旅し、それぞれの国ならではのユニークな料理を探し求め、記録しています。
もし私の動画に事実誤認や食に関する間違いを見つけたら、コメント欄で丁寧にご指摘ください。私は各国で様々な興味深い料理を試すのが大好きです。私の番組は西洋的な視点から作られていますが、何よりも重要なのは、私自身の視点です。いかなる個人や文化をも侮辱する意図はありません。平和を!
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🎬 クレジット:
監督/司会 » ソニー・サイド
撮影監督 » ダオ・トラン
カメラオペレーター » トゥアン・アン・ディン
エピソード編集 » リン・ハ
カラーグレーディング&マスタリング » ズン・グエン
モーショングラフィックス » カン・ブイ
プロデューサー » テリー・グエン
制作アシスタント » アンディ&ピンク
ロケーションスカウト » バオ・ホン
楽曲の一部はAudio Networkより提供されています🛆
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