小麦粉と塩と水だけ！おいしい釜玉うどんの作り方教えます。香川の行列うどん店「よしや」山下義高

毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。2022年7月3日に放送した香川の人気うどん店「よしや」の店主 山下義高さんが、うどんの作り方をいちから教えてくれました。小麦粉をこねて、踏んで、切って、苦労して作ったうどんの味は絶品です！ぜひお試しください♪ 今回のゲスト：うどん職人 山下義高 https://www.mbs.jp/jounetsu/2022/07_0... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「情熱大陸」 番組見逃し配信▶︎https://tver.jp/series/srz38rt0a3 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●うどん生地の材料（6人前） 中力粉：600g 塩：30g 水：270g ●釜玉うどん(1人前) うどん：150g（茹でる前） 卵：1個 ネギ：適量 だし醤油：適量 濃口醤油：適量 番組YouTubeチャンネル    / @jounetsu   番組TikTok   / jounetsu_tairiku   番組Twitter   / jounetsu   番組Instagram   / jounetsu_tairiku   番組Facebook   / jounetsutairiku   製作著作：MBS #うどん #手打ち #情熱大陸