Meine Speisekarte von 1975: Was ein Schnitzel damals gekostet hat – und was heute

Dreißig Jahre lag sie unten in meiner Schublade: die Speisekarte von unserer Linde aus dem Jahr 1975, getippt von meiner Mutter. Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat: 8,50 Mark. Heute gehe ich die Karte mit dir von oben nach unten durch – Leberknödelsuppe, Brotzeit, Schnitzel, Schäufele und Sauerbraten, Toast Hawaii und Krabbencocktail, die sauren Nierle, die Getränke und der Preis, über den du lachen wirst. Und am Ende rechne ich ehrlich nach: Was war das Schnitzel damals in heutigem Geld, was kostet es heute, und was bedeutet das, wenn man den Lohn von damals und heute danebenlegt? Die Karte und die Geschichten sind meine Erinnerungen. Die Zahlen für 1975 und für heute stammen aus öffentlichen Quellen (unten) und sind gerundet. 0:00 Die Karte aus der Schublade 1:52 Wer ich bin 3:49 1. Die Karte von 1975 6:06 2. Suppe und Brotzeit 9:22 3. Das Schnitzel: 8,50 Mark 13:22 4. Der Sonntagsbraten 17:23 5. Was die Siebziger modern fanden 20:23 6. Was heute keiner mehr kennt 23:25 7. Die Getränke und der Preis zum Lachen 26:21 8. Was ein Schnitzel damals gekostet hat – und was heute 31:55 Was du dir merken kannst 32:42 Der Satz auf der Rückseite