パン５０円、エクレア６０円、睡眠は３時間…８４歳と９１歳が一日かけて作る行列のパン屋さん

福岡県博多にある小さなパン屋さん「やおきパン」。 ここでパンを作っているのは、91歳のおばあさんと、義理の息子さんである84歳のご主人。 二人三脚で、昔ながらの味を守り続けています。 この店の名物は、なんと50円の惣菜パン。そして50円のシュークリームやエクレアも、地元のお客さんに長く愛されている人気商品です。 パンに使うカスタードはもちろん手作り。営業日の朝にはたくさんのパンが並びますが、ほとんどの商品が午前中には売り切れてしまいます。エクレアも夕方には完売するほどの人気ぶりです。 営業日は火曜・木曜・土曜の週3日。 しかし、その裏側には驚くべき仕事量があります。 営業日前日の夜から仕込みが始まり、ほとんど眠る時間もないまま翌日の営業へ。撮影前日の夜7時には、すでにおばあさんが店内の掃除をされていました。その後も休むことなく、翌日の閉店まで働き続けます。 休憩する姿を見ることはほとんどなく、お二人とも一日中ほぼ立ちっぱなし。 「仕事が好きだから」と笑顔で話すお二人ですが、その体力、そして何十年もお店を守り続けてきた情熱には、ただただ頭が下がります。 やおきパンには、安さだけではない、人を惹きつける理由がありました。 やおきパン 📍住所 福岡県福岡市東区箱崎1-30-7 🕒営業時間 火・木・土 5:00〜19:00　これも英語圏むけに　ちなみに私が取材に行ったときはおばあさんは１９時から翌日１７時まで休憩せず起きていた、※シャツの色が違うのは別日にカスタードクリームだけ撮影したため