カツオの収穫から「ほんだし」ができるまで。日本を代表する食品企業の和風調味料製造工程。
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● 川崎工場「ほんだし」コース
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● 東海工場「ほんだし」コース
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※「ほんだし®」の製造工程や原料のこだわりを学べるプログラムです。かつお節削り体験やだしのおいしさを実感できる試食も大人気。
※製造プロセスのうち、実際に見学可能なエリアに限ってご案内いたします。
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