食と歴史の旅【美味継承】北海道函館編 第二話 三國清三が函館五稜郭へ #テレビ朝日 #アクティブチョイス #三國清三 #三國 #別所哲也 #郷土料理 #地酒 #北海道 #函館 #五稜郭 #土方歳三

※プレゼント企画は終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。 テレビ朝日アクティブチョイスプロジェクトの動画配信番組「美味継承」。日本各地の郷土料理と地酒を、その土地の歴史・文化と共に紹介します。 ナレーターは別所哲也さん。旅人はフレンチの巨匠；三國清三シェフ。訪れたのは北海道函館市。 第二話では五稜郭を訪れ、そこから生まれた食文化に迫ります。 五稜郭のお濠から生まれた、いまでも馴染み深い食べ物とは？ 五稜郭を舞台とした箱館戦争の生き残りが広めた食文化とは？ 三國シェフが函館の歴史、文化と共に探求します。 【お店・スポット情報】※2025年8月19日時点 ○五稜郭タワー 住所: 函館市五稜郭町43-9 営業情報：年中無休 営業時間：午前9:00〜午後6:00（展望チケット販売終了午後5:30） https://www.goryokaku-tower.co.jp/ ○箱館奉行所 住所：函館市五稜郭町44番3号 営業情報： 休館日 令和7年12月31日（水）～令和8年1月1日（木） ※令和7年度の臨時休館日（保守点検等のため以下の日程は終日休館） 令和8年1月19日（月） 令和8年2月16日（月） ※奉行所向かいの【お休処いたくら柳野】も上記日程は終日休業です。 御城印・御城印帳の販売もございません。 特別開館日 令和8年1月2日（金）～令和8年1月3日（土） 午前9:00～午後3:00時まで　※午後2:45最終入館受付 開館時間：午前9:00～午後6:00（4月-10月） 午前9:00～午後5:00（11月-3月） https://hakodate-bugyosho.jp/ ○函館ハリストス正教会 住所：函館市元町3-13 拝観時間 月曜日～金曜日　午前10:00～午後5:00　 土曜日　午前10:00～午後4:00 日曜日　午後1:00～午後4:00 ※冬期（12月26日～3月中旬）はお祈り以外の聖堂拝観を休止しています。 ※教会行事や埋葬式（お葬式）などの都合に依り、予告なく拝観を中止する場合がありますので、ご了承下さい。 https://www.orthodox-hakodate.jp/ 【テレビ朝日　アクティブチョイスプロジェクト公式ホームページ】 様々コンテンツを配信中！ https://activechoice.tv-asahi.co.jp/ 【三國シェフ情報も是非チェック！】 三國シェフ　YouTubeチャンネル    / @chef-mikuni   三國シェフのレシピ本も要チェック！！！ https://www.instagram.com/p/DNAVcS0hS... https://www.instagram.com/reel/DL4PQb... #三國清三 #三國 #別所哲也 #郷土料理 #地酒 #北海道 #函館 #五稜郭 #土方歳三 #箱館戦争