日本一の清流で巨大ナマズをタモすくい！伝統調理で美味しくいただく

ユーモラスな見た目で日本人に馴染まれてきたナマズ。大きいと80cmほどになる大きな魚にもかかわらず、細い水路などにも入り込んで人々を驚かせます。 今回は日本一の清流・仁淀川が育んだ巨大ナマズをちっちゃなタモ網でゲットし、伝統的調理法で美味しく食べてみました。ポストウナギの呼び声高い美味な淡水魚、一体どんな味がするのでしょうか？ #淡水魚 #清流 #仁淀川 ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 サブチャンネルはじめました！    / @yashoku-sub   【FANBOX】 https://takmt.fanbox.cc 動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！ 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。 【Twitter】   / tetsuto_w   —————