Unbelievable Quantity and Quality! : Inside a Japanese Supermarket Deli ｜ハローデイ

今回は福岡市南区にある人気スーパー「ハローデイ井尻店」のお惣菜コーナーに密着しました！ お惣菜一筋20年のベテラン、上妻（こうづま）責任者が率いるチームの朝は、まさに怒涛の勢いです。 毎朝32kgも揚げられるジューシーな「あごだし唐揚げ」や、厚切りでボリューム満点の480円カツ丼、そして職人技が光る巨大な太巻寿司。 驚くべきはそのスピードだけでなく、医療機関並みに徹底された衛生管理と、スタッフ同士の強い絆です。 「信頼」を第一に掲げ、地域のお客様に愛されるお弁当やお惣菜がどのように作られているのか、その舞台裏と職人たちの手の温もりをぜひご覧ください！ ―――――――――――――――――――――――――― 📍 店舗情報 🏢 店名：ハローデイ 井尻店 🗺️ 住所：〒811-1311 福岡県福岡市南区井尻3丁目12-13 🕘 営業時間：9:00 〜 22:00 📅 定休日：年中無休（元旦を除く） 🔗 公式サイト：https://www.halloday.co.jp/ 📸 Instagram：  / halloday_official   📍 Googleマップ：https://maps.app.goo.gl/kXpL6mJbBfG9p... ―――――――――――――――――――――――――― 🎬 タイムスタンプ 00:00 福岡の人気スーパー「ハローデイ井尻店」 00:45 お惣菜歴20年、上妻責任者の朝 01:31 怒涛の仕込み開始：トンカツと天ぷら 03:50 毎朝32kg！ジューシーな唐揚げの秘密 06:16 生地から作る本格ピザの調理工程 07:10 驚異の衛生管理：手袋交換と清掃の徹底 08:16 名物！厚切りカツ丼ができるまで 10:12 彩り豊かなお惣菜と値付け作業 12:00 ハローデイ名物「玉砲太巻寿司」 14:36 ついに9:00開店！売り場が活気付く瞬間 15:41 サクサク天ぷらと海苔弁当の仕上げ 18:47 活気あふれる陳列とお客様へのアナウンス 20:42 笑顔が絶えない休憩室インタビュー 22:29 「家事も立派な仕事」責任者の教育哲学 24:10 最高の唐揚げとカツ丼でお客様に信頼を ―――――――――――――――――――――――――― 🌸 JKTメッセージ Japanese Kitchen Tourへようこそ！ このチャンネルでは、日本の情熱あふれる職人たちが、卓越した技術と真心込めて本物の日本料理を作り上げる「厨房の舞台裏」をお届けしています。 寿司職人、ラーメン職人、焼き鳥の匠など、日本全国のあらゆる食の現場に密着し、普段は見ることのできない職人たちのストーリーを記録しています。 日本の食文化を愛する方、本物の厨房の熱気を感じたい方、そして一皿に込められた職人技に感動したい方、ぜひチャンネル登録をお願いします！ ▶️ Instagramでも発信中！   / japanese_kitchen_tour   ▶️ サブチャンネル「Amazing JAPAN」： https://www.youtube.com/@AmazingJAPAN... #日本食 #スーパー #お惣菜 #弁当 #唐揚げ #福岡 #キッチンツアー #密着 #職人技 #ハローデイ #料理動画 #ルーティン #カツ丼 #デリカ #厨房の舞台裏