【うなぎ道29】「浜名湖ブランドうなぎ『でしこ』を味わう！」

【うなぎ道 29】    • うなぎ道   還暦夫婦の気ままな旅行記録です。 今回のうなぎは、この旅行3度目の浜松うなぎです。 特に今回は、浜名湖養殖ブランドうなぎ「でしこ」を食べると 意気込んでおりました。 前回来た時に食べた格安店でさえ1万円を超えるうなぎが 「浜名湖養魚漁業協同組合」直営店であれば、半額で 食べることが可能です。 【浜名湖うなぎ 丸浜】 アクセス：浜松駅 　　　　　ガード下にあります。 備考　　：養殖ブランドうなぎ「でしこ」を扱う。 店の様子：数多くのテーブルとカウンター有り。 　　　　　観光客が多く、騒々しい。 注文　　：【でしこうな重 松】　4200円 【鰻の種類と味の特徴】 うなぎの産地はもちろん地元産、「浜名湖産」です。 「でしこ」とは、高タンパクの餌をふんだんに与え「メス化」 して大きく脂の乗ったうなぎを育てるプロジェクト。 「で」伝統を守り、 「し」進化を続け、 「こ」幸福を届ける。 さて、その味わいは？ 私ども、「でしこ」を食べるのは初めてです。 駅そばの店なので、スッと出てくると思いきや意外と時間が かかりました。 むしろ信用する要素です。 蓋を開けた時の焼き色の美しさは、とてもインパクトがあり ました。 香りも素晴らしかった。 見た目、腹の部分が大きく見えます。 おそらくこれは、たっぷりと栄養を含んだ餌をふんだんに 食べた跡かと思われます。 （中国産ほど抉れてはいません。無理矢理ではないからです。） 食感は、フワトロ。 かなりの脂を感じます。 私はそれを良しとし、妻は少し脂多しと感じました。 その特性から「関東風蒸し焼き」が合うと思います。 濃厚な脂のうさぎで精力増進を図るなら、このうなぎこそ ベストかと思われます。 【総評】 駅そばの店なので、スッと出てくると思いきや意外と時間が かかりました。 むしろ信用する要素です。 食べた感想から、意見はやや分かれるかもしれません。 脂がたっぷりで「精力増強」を目指すなら是非オススメ。 身もふっくらと大きく育っており、大食漢好みです。 店員さんたちは優しく、かつ忙しく動きまくっています。 観光客が多く、手もかかるでしょう。 よって、店はいつも騒々しい感じです。 私にとっては、絶対的好み。 妻にとっては、もう少し関西風に焼いてほしいとの願いも。。 【プレイリスト】    / 翼の向こうに   グルメ動画など人気動画をご覧ください。 人気の再生リスト 【旅グルメ】    • 旅グルメ   【横浜中華街】    • 横浜中華街   【空のレストラン】    • 空のレストラン   【ホテル飯ドットコム】    • ホテル飯ドットコム   【うなぎ道】    • うなぎ道   【湘南・横浜美味い店】    • 【湘南・横浜美味い店】   【旅の便利帳】    • 旅の便利情報   #うなぎ #浜名湖 #浜松 #でしこ #丸浜 #グルメ #うなぎ大好き #うな重 #ブランドうなぎ #食べ歩き #うなぎ道