西部劇には映らなかった駅馬車の停車場の食卓|西部開拓時代の旅の食事
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0:00 大平原の停車場の朝
2:13 運賃と別の食事代
6:33 東の区間の食卓
9:16 映画と記録の食卓
9:50 トウェインの一ドルの朝食
12:22 プラット川沿いの献立
14:04 干しリンゴのパイと冗談
16:21 一律一ドルと持ち込みの食料
17:31 南回りの路線の食卓
19:59 デンバー、旅の終わり
大平原を昼も夜も走る駅馬車の旅では、停車場の朝食にひとり1ドルを払いました。ほとんど手をつけなくても、払う額は同じでした。ではその皿には何がのり、旅人はいくら払って、どれだけの時間で食べていたのでしょうか。この動画では、マーク・トウェインの『ラフィング・イット』と、1863年ごろに郵便物の付き添い係を務めたルートの記録を手がかりに、アチソンからデンバーまでの停車場の献立と値段を区間ごとにたどります。干しリンゴのパイ、遠くの峡谷から運んだまき、テキサスを通る南回りの路線の食卓、そしてかまどの前に立った停車場の人々の暮らしも紹介します。
出典:
usgennet.org – https://usgennet.org/usa/ne/topic/res...
gutenberg.org – https://gutenberg.org/files/8582/8582...
ca.gov – https://www.parks.ca.gov/?page_id=25447
americanliterature.com – https://americanliterature.com/author...
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okhistory.org – https://www.okhistory.org/publication...
sohosandiego.org – https://sohosandiego.org/exhibits/war...
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