ラーメンはここから始まった。江戸時代、最初の一杯はどんな味だった!?「ラーメン誕生物語」【江戸時代の庶民】【江戸好奇心】
ラーメンはここから始まった。江戸時代、最初の一杯はどんな味だった!?「ラーメン誕生物語」【江戸時代の庶民】【江戸好奇心】
ラーメンの原点ともいえる一杯は、江戸時代にどんな姿で人々の前に現れ、どんな味だったのでしょうか?
今回は、現代のラーメンへとつながる食文化のルーツをたどりながら、「ラーメン誕生物語」に迫ります。
本動画では、江戸時代 食事や江戸 食事の中で異国の麺文化がどのように受け入れられていったのかを、日本史の視点から紹介します。江戸庶民の食生活や江戸 文化の変化を、浮世絵ばなし・日本浮世絵・日本浮世絵ばなしとともに紐解きます。江戸時代、江戸時代、そして江戸時代から現代へとつながる「一杯の歴史」をぜひお楽しみください。
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/ @shinedokokishin
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