Once You Try Danish Butter Cookies This Way, You Won't Go Back (Old Secret)

私のレシピブック（動画で紹介したセット）：https://carolbaking.com こんにちは！こちらは青い缶に入ったデンマーク風バタークッキーです。たった6つのシンプルな材料で、お家で簡単に作れます。サクサクとした縁、きれいな筋模様、そして口の中でとろけるような食感です。 材料（約36枚分） 無塩バター 1カップ（2本）、室温に戻して柔らかくしておく 粉砂糖 2/3カップ 塩 小さじ1/4 卵（Lサイズ） 1個、室温に戻しておく バニラエッセンス 小さじ1 1/2 薄力粉 2カップ、スプーンですくって平らにならしておく トッピング用粗糖（お好みで） 必要なもの：絞り袋、大きめの星型口金、オーブンシート 作り方 1. バター、粉砂糖、塩を白っぽくふんわりするまで泡立てます。卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。 2. 粉っぽさがなくなるまで、低速で小麦粉を混ぜ込みます。とても濃厚なアイシングのような感触になるはずです。 3. オーブンを175℃（350°F）に予熱します。絞り袋に生地を半分まで入れ、約2.5cm間隔でリング状、ロゼット状、またはスティック状に絞り出します。 4. 絞り出した生地を15分間冷蔵庫で冷やします。これが私の秘訣です。こうすることで、生地の凹凸が綺麗に残ります。 5. 1枚ずつ、縁がほんのり金色になるまで12～14分焼きます。焼き上がったら網の上で冷まします。 キャロルのアドバイス バターは指で軽く押すとへこむくらい柔らかく、でもまだ冷たい状態が理想です。柔らかすぎると生地が平らに広がってしまいます。 小麦粉はスプーンですくって表面を平らにします。小麦粉が多すぎると生地が固くなりすぎて絞り出せなくなります。 軽い天板を使用してください。表面が金色になるまで待つと底が焦げてしまいます。 チャプター 0:00 自宅で作る青い缶のクッキー 2:24 材料 3:29 失敗1：バターが柔らかすぎる 5:35 失敗2：生地が固すぎて絞り出せない 6:38 絞り袋への詰め方と絞り出し方 8:48 私の秘訣：冷やすこと 9:29 青い缶の中身は一体何だったのか 10:41 焼き方と失敗3：底が焦げる 12:27 味 13:23 作り置きと冷凍保存 14:15 自分流にアレンジ 16:17 修正方法、保存方法、プレゼント クリスマスの食卓に欠かせないクッキーは何ですか？コメントで教えてください。 その他のレシピはこちら：https://carolbaking.com 一緒に焼いてくれてありがとう、愛しい人。 キャロル