A Historic Restaurant to Enjoy Traditional Japanese Toshikoshi Soba.Kanda Matsuya

0:00 オープニング 0:33 神田まつや 8:48 お客さんの感想 10:15 秘伝のつゆを大公開 34:36職人の技が生み出す手打ちそば 43:35 蕎麦屋の天ぷらや親子丼に注文が殺到　天ぷらの揚がる音をASMRで楽しんでください 【Only in JAPAN】老舗蕎麦屋 蕎麦は、そば粉から作られる日本を代表する麺料理です。 出汁と醤油で作ったつゆにつけて食べるのが一般的です。 蕎麦は冷やしても温かくても食べられ、様々なトッピングを添えて楽しめます。 特に人気なのが天ぷらです。蕎麦は食物繊維が豊富でグルテンが少ないため、 ヘルシーな食材です。 今回は、1884年創業の老舗蕎麦屋「神田まつや」を徹底取材。 職人が打ち出す極上の手打ち蕎麦、秘伝のつゆ、天ぷらなどのサイドメニュー、 香り豊かで食感、風味、なめらかさを堪能してください。 もりそば 770円（税込） ごまそば 935円（税込） かけそば 770円（税込） 天ぷらそば 2,310円（税込） かき揚げ天丼　1,200円（税別） 　　　 ============================= ▼神田まつや 東京都千代田区神田須田町1-13 ▼アクセス 東京メトロ丸ノ内線【淡路町駅】徒歩２分 都営地下鉄新宿線【小川町駅】　徒歩３分 東京メトロ銀座線【神田駅】　　徒歩４分 ＪＲ中央線【神田駅】　　　　　徒歩７分 淡路町駅から158m ▼営業時間　 月～金 11:00～20:00 (L.O. 19:30） 土・祝 11:00～19:30 (L.O. 19:00） ▼定休日　 日曜日・月曜日