【レストランサービス】一流のサービスマンになる15ヶ条

レストランサービスを体系的に学びたい人、０からサービスマンを目指す人、アルバイトスタッフにサービスを教える忙しいマネージャーやトレーナー必見！フランスミシュランレストランも経験有、サービス専門学校講師が実演する、最新版レクチャーがついに待望の動画講座になりました。 　サービスを何も知らない人が、”見るだけ”で誰でも一流のサービスマンを目指せる内容になっています！　 ▸一流レストランのサービス研修、結婚式場のサービス研修、0からサービスマンを目指す人など、サービスに興味があるどなたにもおススメです♪ ▸動画内は結婚式を想定した研修になっています。言葉遣いなどは結婚式なのかレストランなのかTPOによって使い分けが必要ですので、予めご了承頂けますと幸いです。 【レクチャー内容】 1.笑顔　 2.姿勢 3.歩き方　 4.お辞儀　 5.トーション 6.トレンチ　 7.パンの提供　 8.お皿の持ち方　 9.お皿の提供　 10.お皿の下げ方　 11.ドリンクの注ぎ方　 12.イス引き　 13.離席時の対応　 14.掃除　 15.よくある質問　 【準備品（推奨）】 下記を準備しておくだけでより効率的にサービスを学ぶことができます。 1.トーション（人数分） 2.トレンチ（人数分） 3.パンかご、パンサーバー（Vサーバー）、紙を丸めたもの（パンの代用） 4.お皿（人数分×3枚ずつ） 5.シルバーナイフ、シルバーフォーク（人数分） 6.箸（人数分） 7.ワイン瓶（ワインでなくてもOK、中に水を入れておく）（人数分） 8.シャンパングラス又はワイングラス（人数分） 9.ワインクーラー（バケツ等でもOK） 　→グラスに注いだ水を捨てる時に使います　 10.ほうき＆ちりとり（１セット）