なぜ高くても価値があるのか?高級寿司の大将に1日密着したら色々と凄すぎた【鮨ふじまさ】
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前回の動画はこちらから↓
• 予約とれるのは今のうち!?日本料理出身の大将が高級食材を使いまくる究極の寿司フルコー...
▼目次
00:00 はじめに
00:52 仕入れ@豊洲市場
05:30 出勤
06:46 仕込み開始
17:08 休憩・賄い
17:54 最終仕込み
20:20 営業準備
22:24 開店
※豊洲市場での撮影は申請・許可が必要です
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