儲けよりも本物を選ぶ！炭火焼きと燗酒を貫く焼鳥職人の知られざる現場！

【店名】ながさき 本店 【電話番号】06-6466-2014 【住所】大阪府大阪市此花区西九条3-15-10 【地図】https://maps.app.goo.gl/hQWi7hTdqcWBf... 【営業時間】18:00 - 23:00（売切時終了） 【定休日】日曜日（月曜が祝日の場合は休み） 大阪・西九条「ながさき 本店」 高架下の建物に、店主のこだわりが詰まりに詰まった焼き鳥屋がある。 「ほんまもんって言う言葉が大好き」 「まじめにやるだけ」 そう語る店主・長崎さんの焼き鳥は、地道で丁寧な仕込みと絶妙な火入れによって、 素材の持ち味が一串一串最大限に活かされている。 脂がのっている部分だけを厳選し、一串で約3羽分を使うせせり。 レバーパテなど、自慢の一品料理を盛り合わせた前菜。 店主が厳選した料理に合う熱燗とともに愉しみたい逸品がそろっている。 焼き鳥好きははずせないこのお店、ぜひ最後までご覧ください。 【紹介元：焼肉 安兵衛】    • 食べログ焼肉百名店に5年連続選出！派手さゼロ、本物勝負でホルモンマニアが営む大衆焼肉...