【戦慄図鑑】身近にある最も危険な植物 TOP10｜この10年の死者17人のうち、13人は同じ1種類

2016年からの10年間に、日本では、毒のある植物を食べた食中毒で、17人が亡くなりました(厚生労働省の統計)。そのうち13人は、同じ1種類の植物です。 毒の強さで有名なキョウチクトウやスズランは、この統計にほとんど出てきません。人を倒しているのは、ニラやヤマイモ、山菜にそっくりな、身近な植物でした。 【順位の決め方】 ・物差しは、厚生労働省「過去10年間の有毒植物による食中毒発生状況」(平成28年〜令和7年=2016〜2025年) ・亡くなった人が多い順。同じなら、患者が多い順に並べました ・順位は、この表に名前が載っている植物の中での順です(「その他」にまとめられた植物は入っていません) ・この表は毎年更新されます。数字は2026年10月に確認した版によります(キノコは入っていません) 【この動画で紹介する植物】(この10年の事件・患者・死者) ・第10位 ヨウシュヤマゴボウ(4件・4人・0人) ・第9位 チョウセンアサガオ(6件・18人・0人) ・第8位 ユウガオ(12件・27人・0人) ・第7位 バイケイソウ(22件・35人・0人) ・第6位 クワズイモ(18件・50人・0人) ・第5位 ジャガイモ(11件・184人・0人) ・第4位 トリカブト(11件・18人・1人) ・第3位 スイセン(74件・227人・1人) ・第2位 グロリオサ(6件・8人・2人) ・第1位 イヌサフラン(22件・30人・13人) 【目次】 00:00 オープニング 17人のうち13人は、同じ1種類 01:53 第10位 ヨウシュヤマゴボウ 03:44 第9位 チョウセンアサガオ 05:46 第8位 ユウガオ 07:29 第7位 バイケイソウ 09:11 第6位 クワズイモ 10:59 第5位 ジャガイモ 13:06 第4位 トリカブト 15:02 第3位 スイセン 17:05 第2位 グロリオサ 19:01 第1位 イヌサフラン 21:28 まとめ いちばん危ない植物は、いちばんおいしそうに見える 【厚生労働省などの呼びかけ】 ・食べられると確実に分からない植物は、採らない、食べない、売らない、人にあげない ・観賞用の植物を、野菜と同じ場所に植えない。何かを植えたら、家族にも伝える ・食べて具合が悪くなったら、すぐに医師の診察を。食べた物の残りを持って行く この動画で紹介した「違い」は、公的な資料に書かれている見分け方です。これで食べられると保証するものではありません。迷ったら、食べないでください。 【参考資料】 ■オープニング ・有毒植物による食中毒に注意しましょう(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・食中毒統計資料 過去の食中毒事件一覧(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・令和7年食中毒発生状況の概要(厚生労働省・2026年) https://www.mhlw.go.jp/content/109060... ■第10位 ヨウシュヤマゴボウ ・リスクプロファイル ヨウシュヤマゴボウ(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・植物性自然毒による食中毒事件の情報研究(厚生労働科学研究・2019年) https://mhlw-grants.niph.go.jp/system... ■第9位 チョウセンアサガオ ・リスクプロファイル チョウセンアサガオ(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・展示 華佗、香月牛山、華岡青洲(東京大学附属図書館・2004年) https://www.lib.u-tokyo.ac.jp/html/te... ■第8位 ユウガオ ・リスクプロファイル ユウガオ(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・苦みの強いユウガオによる食中毒(国立保健医療科学院・2022年) https://h-crisis.niph.go.jp/?p=290437 ■第7位 バイケイソウ ・リスクプロファイル バイケイソウ類(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuch... ・有毒植物の食中毒防止の通知(厚生労働省・2019年) https://www.mhlw.go.jp/content/111305... ■第6位 クワズイモ ・リスクプロファイル クワズイモ(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・クワズイモによる食中毒発生時の検査方法の検討(宮崎県衛生環境研究所) https://www.pref.miyazaki.lg.jp/conte... ■第5位 ジャガイモ ・じゃがいもによる食中毒を予防するために(農林水産省・2025年) https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisa... ・小学校におけるジャガイモによる食中毒(国立保健医療科学院・2021年) https://h-crisis.niph.go.jp/archives/... ■第4位 トリカブト ・リスクプロファイル トリカブト(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・トリカブトによる食中毒(国立保健医療科学院・2026年) https://h-crisis.niph.go.jp/archives/... ・過去50年間の高等植物による食中毒事例の傾向(食品衛生学雑誌・2014年) https://www.jstage.jst.go.jp/article/... ■第3位 スイセン ・有毒植物が直売所等で販売された事例(農林水産省の資料・2020年) https://www.pref.tokushima.lg.jp/file... ・有毒植物の誤食防止の通知(厚生労働省・2026年) https://www.mhlw.go.jp/content/001681... ■第2位 グロリオサ ・リスクプロファイル グロリオサ(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit... ・グロリオサの誤食による食中毒について(高知市・2026年) https://www.city.kochi.kochi.jp/soshi... ■第1位 イヌサフラン ・イヌサフランの誤食による食中毒事例(国立保健医療科学院・2018年) https://h-crisis.niph.go.jp/?p=103437 ・毒草による食中毒に気をつけましょう(札幌市・2026年) https://www.city.sapporo.jp/hokenjo/s... ■まとめ ・リーフレット 高齢者の誤食・中毒・死亡が多発(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/content/001084... ・リーフレット 観賞用植物の誤食に注意(厚生労働省) https://www.mhlw.go.jp/content/001001... ※ 人物・植物・場所などはすべてイラストによる表現で、実際の写真や映像ではありません。ナレーションは合成音声です。 ※ 数字と事例は、厚生労働省・農林水産省・都道府県・研究機関の公表資料によります。2026年の数字は速報の段階のものです。 ※ 生産者・販売者・学校や、間違えた方を責める意図はありません。 #戦慄図鑑 #有毒植物 #ランキング #雑学 #毒草