150人前が一瞬で完売!?“伝説のもつ煮”と美人女将のルーツに迫る/もつ乃［TIME LINE］

開店から一瞬で150人前が完売する伝説のもつ煮。 地元だけでなく遠方からも客が押し寄せ、行列が絶えない人気店です。 「ROOOTS JAPAN -TIMELINE-」は、 一日の営みを時系列で辿りながら、 その土地、その人、その味に宿るルーツを紡いでいくシリーズです。 そして今回の取材では、**「一度食べたら忘れられない味」**を生み出した美人女将に密着。 どのようにしてこの味が生まれ、なぜここまで人々を惹きつけるのか。 そのルーツと物語に迫りました。 行列必至の理由を、ぜひご覧ください。 00:00 ダイジェスト 01:02 開店準備 04:38 もつ煮の仕込み 10:58 卵占い 14:07 こだわり 18:24 もつ乃開店 30:15 お店への想い 📍 店舗情報： もつ乃 〒243-0304 神奈川県愛甲郡愛川町棚澤８７７−５ #ROOOTSJAPAN #JapaneseCuisine #Documentary #もつ乃 #もつ煮