【大阪】27歳 美人女将の爆売れおばんざい食堂!2児のママの超多忙でリアルな1日に密着!
店名 おばんざい鈴
地図 https://maps.app.goo.gl/7ZBbWgK2eSd7C...
住所 大阪府大阪市北区天神橋1丁目18−9 SUN’Sビル 1階
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:44 本編
0:52 店主紹介
1:11 毎朝 仕事前から嵐のような忙しさに追われる鈴さん
2:02 毎日繰り返す 忙しい朝のルーティン
3:16 何を思ってお店に向かうのか?
3:57 店舗紹介
4:57 店主さんの経歴について
7:48 お店で働くスタッフさんは全員 ママさんスタッフ
8:36 豚汁の仕込み
10:20 豚汁を看板メニューにしようと思ったわけ
14:56 麻婆豆腐の調理
18:23 酢豚の仕込み
23:07 スタッフさんインタビュー
25:25 メニューについて
27:09 だし巻きの調理
37:13 お客様インタビュー
37:56 おばんざいの種類について
43:58 お店の雰囲気作りで心がけていること
45:15 スタッフさんのまかない
46:08【実食】BOSSランチ定食
48:28 店主さんインタビュー
日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY
/ @japan_foodstory
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