【大阪・江坂】唯一無二の「美味しい！」を求めて調理を研究する「旨い肴と酒 ふるさと」の一日に密着

今回密着したのは大阪府吹田市江坂にある「旨い肴と酒 ふるさと」。 他のお店と比較された「美味しい」ではなく、うちだけの「美味しい」が聞きたいと考えて、日々食材・お酒・調理法の全てを研究されています。 月曜日の定休日には仲の良い日本料理屋さんで、仕込みの修行をしているとか。 そのこだわりに脱帽です。 料理の味はどれも感動レベルで、どこでも食べたことがないような食材やソースの組み合わせが楽しめます。 満席なことが多いので、早めのご予約がおすすめです！ Instagram   / furusato_esaka   住所 〒564-0063 大阪府吹田市江坂町１丁目２２−１０ 梓ビル 1E ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『吹田がもっと好きになる』、そんなWebメディアを目指して、いろいろなお店や人々に取材してお伝えしていきます。 YouTubeチャンネルでは、ブログやInstagramでは伝えきれないお店やそこで働く人の魅力を動画を通じて発信していきます。 吹田日和HP https://suitabiyori.com/ Instagram   / suitabiyori   Twitter   / suitabiyori   取材のご依頼や、各種SNSのサポートの依頼などを承っております。 ご希望の方は以下の問い合わせフォームからご連絡ください。 info★suitabiyori.com ※迷惑メール防止のため、＠を★に変更しています。