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【銀座・まぐろ】1億円を釣った男が来店!伝説の大間漁師たちと極上マグロの饗宴!

旬の達人 Japanese Seasonal Food2,636回視聴投稿日: 2026/11/06
▶︎天然ウナギ編はこちら!    • 【天然うなぎ釣り・前編】揖斐川に伝説の漁師がいた!大人の楽園・秘密基地の宴  Jap...   マグロ好きなら、この2人を見逃せない!NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で紹介された、大間のマグロ漁師のレジェンド・菊池武一さん。 そして、弟の正義さんは、テレ東「巨大マグロ戦争」でお馴染みのベテラン漁師。津軽海峡で、巨大マグロと渡り合う2人が、大運丸船団を引き連れ銀座にやって来た!お目当ては、全国のマグロ漁師たちが応援する、生マグロが食べられる店。マグロを知り尽くした漁師たちと、その思いを受け止める料理人の饗宴をお楽しみください。 さらに今回は、広島・江田島から届いた2026年初搾りのオリーブオイルも登場!!世界一に輝いたオリーブオイルと生マグロの出会い!!どんな味わいが生まれるのか?   ▶まぐろのお店「銀座・真海」はこちら  https://shinkaiginza.studio.site/    ▶オリーブオイルのお店「江田島オリーブファクトリー」はこちら https://www.hiroshima-olive.jp/?mode=f6  ▶ どぶろくのお店「麹屋三四郎」はこちら https://koujiyasanshirou.com/ #まぐろ#生マグロ#銀座グルメ#マグロ丼#マグロ漁師#菊池武一#菊池正義#大運丸#江田島絞り#オリーブオイル#中トロ#レアカツ#ほほ肉#のど肉

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