【行列】おにぎりの店「ぼんご」手のひらで重さと食感を感じ取る「街の達人」『every.特集』

every.特集で過去に放送したものの中から厳選した作品をお届けするアーカイブシリーズ。今回は「街の達人」です。 東京・豊島区にある「ぼんご」は大繁盛のおにぎりの店。この店のおにぎりの特徴は、ごはんがほろっとほぐれるふんわり食感。店主の右近由美子さんはこの食感にこだわり、絶妙なにぎり加減で作っていました。仕込みは朝5時から。1日1俵の米を炊き、具もすべて手作り。お客さんのための手間は惜しみません。行列のできるおにぎり店。その達人のこだわりを紹介します。 リポーター：犬伏 まり ナレーション：ラルフ 鈴木（日本テレビアナウンサー） ✅0:00 東京・豊島区「ぼんご」 ✅1:13 達人・右近由美子さん ✅1:32 高速!おにぎりづくり ✅2:08 にぎりは“1秒” ✅2:50 重さも手のひらでわかる!? ✅3:44 お客さんから経営者へ ✅4:12 手間を惜しまない ✅5:14 現在 店は？ ※メニューや価格は取材時のものです。 (2013年3月22日「news every.」放送より) ※関連動画    • 【似てるだけじゃない】似顔絵アート“カリカチュア”の世界一!特徴をとらえるすごい技「...      • 【衝撃】氷彫刻のレジェンドがそらジローを彫ったら…世界が認めたスゴ技「街の達人」『e...      • 【食べられる芸術】見て楽しい食べておいしい!チョコレートでお客さんを笑顔にする「街の...      • 【間に合う!?】朝までに弁当1500個!江戸から続く手作り弁当工場に密着「真夜中の仕...      • 【焼きたて】ベビーカステラ専門店!1個0.2秒の高速技に人だかりができる「街の達人」...      • 【マンホール】カラー塗装のスゴ腕職人!0.5ミリの違いを感じ取る匠の技とは「街の達人...      • 【いかめし】1日1000個作って売りまくる実演販売員に密着!楽しみは“仕事のあとの一...      • 【海で稼ぐ82歳】深海魚求めて60年!海難事故を教訓に…海の仕事人かき入れ時に密着『...      • 【旬に稼ぐ仕事人】標高700メートルで働く!登山客で行列のできる山頂の茶屋“かき入れ...      • 【依頼殺到】迷惑カラスを撃退!鷹匠の仕事＆大人が盛り上がる運動会をプロデュース「運動...      • 【被害続出】ネズミ駆除プロフェッショナルに密着 顔めがけてダイブ!追い詰められ驚きの...      • 【スゴ技】卵焼き職人10秒で13個高速たまご割り＆スピード勝負!和菓子作りの伝統技『...      • 【見せます】エビの高速むき!名物エビ天の職人技＆フルーツカットでおいしくきれいに!果...      • 【神技】麺が宙を舞う!一本麺職人 中国仕込みのスゴ技＆食品サンプル本物そっくりに仕上...      • 【密着】高級魚がかかって大興奮!深海専門漁師 思わぬトラブル勃発…漁はどうなる？『e...      • 【日本初】“究極の産地直送”を実現!羽田空港の魚市場スゴ腕仲買人に密着 『every...      • 【依頼殺到】町工場の技術生かした“本物”素材のミニチュア専門店 『every.特集』      • 【時間との戦い】窓ガラス1枚5秒でピカピカに!“日本一”に輝いた「街の達人」『eve...      • 【24時間営業】深夜作業に密着!商品は1種類だけなのに注文殺到するパン屋さん「真夜中...   ◇メンバーシップ「日テレNEWSクラブ」始まりました 月額290円で所属歴に応じ色が変化しステータスアップしていくバッジ特典や、ライブ配信のチャットで使えるスタンプなどの基本機能が特典となります!!    / @ntv_news   ◇日本テレビ報道局のSNS X　  / news24ntv   TikTok　  / ntv.news   Facebook　  / ntvnews24   Instagram　https://www.instagram.com/ntv_news24/... ◇【最新ニュース配信中】日テレNEWS https://news.ntv.co.jp/ #東京　#豊島区　#おにぎり　#おむすび　#達人　#職人技　#グルメ　#ランチ　#料理　#日テレ　#newsevery　#ニュース 2024年11月28日　コミュニティ投稿