ホックホク！簡単で驚くほど美味しい【里芋の煮っころがし】

今回の材料はほぼ里芋だけ！「里芋の煮っころがし」です。 シンプルな作り方ですが、懐かしい味わいでとても美味しい料理です。 ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■里芋の煮っころがし（３〜４人前） 【材料】 里芋 ７個（大） ※小さい場合はもう少し多めに、塩 少々、みりん 大さじ２、柚子皮 少々 A（出汁 ４００cc、醤油 大さじ２、砂糖 大さじ２） ① 里芋は皮を剥いて大きければ食べやすく切って 　 ボウルに入れ塩（２つまみ程度）で塩もみして 　 水でしっかりと洗う。 ② 鍋に①を入れ火にかけ沸いたら 　 ３〜４分弱火で下茹でする。 　 湯を捨て水でよく洗う。 ③ キレイにした鍋に②とA を入れ火にかけ 　 沸いたら落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。 ④ 蓋を外してみりんを加え 　 鍋を揺すりながら２〜３分煮る。 ⑤ 器に盛り、お好みで柚子皮を散らす。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #笠原将弘 #里芋 #料理レシピ #和食 #賛否両論