A Beautiful Young Fishmonger Carves a Giant Tuna with Her Slender Arms

🔪 築地のツナプリンセスに弟子入り？華奢な腕でマグロ解体に挑む美人3代目魚屋の一日に密着！ 熊本県益城町、熊本空港のすぐ近くに、約70年愛され続けてきた魚屋「森フーズ」があります。 今回は、3代目の魚屋・アキヨさんが、初めての生・巨大マグロの解体に挑む姿に密着しました。 JKTの築地「ツナプリンセス」の動画を観た彼女は、自ら連絡を取り、そばで過ごしながら、市場で自分の手で技を学びました。 そしてこどもの日、天草から届いた巨大マグロに、華奢な腕と研ぎ上げた包丁で立ち向かいます。 緊張しながらも一太刀ずつ、繊細かつ大胆に巨体を捌いていく——子どもたちの声援を受けながら。 家業の魚屋を継ぐ美人の若き女性の、「魚屋の世界がどれだけ楽しいか、みんなに知ってほしい」という想いの物語です。 ―――――――――――――――――――――――――――― 📍 店舗情報 森フーズ（丸勢） 3代目魚屋：アキヨさん 📺 YouTube｜3代目おさかなやさん @sandaimeosakanayasan    / @sandaimeosakanayasan   📸 Instagram｜@mori_foods.marusei   / mori_foods.marusei   📸 Instagram（個人）｜@ito_akiyo   / ito_akiyo   🗺 Googleマップ 森フーズ株式会社（熊本県上益城郡益城町大字杉堂938-18） https://www.google.com/maps/search/?a... ―――――――――――――――――――――――――――― ⏱ タイムスタンプ 00:00 若き魚屋、巨大マグロに挑む 02:23 築地「ツナプリンセス」への憧れ 04:14 家族とスタッフの応援 06:12 天草から巨大マグロ登場 06:42 解体ショー開始 08:31 巨大マグロを捌く 11:38 店頭へ——時間との勝負 14:19 ショーを終えて、父の言葉 ―――――――――――――――――――――――――――― 🎬 Japanese Kitchen Tour について Japanese Kitchen Tour へようこそ。日本各地の厨房に密着し、料理人たちが確かな技と心で作り上げる本物の日本料理の世界をお届けするチャンネルです。 寿司職人、ラーメン職人、焼き鳥職人、そして各地の料理人たちの、普段は見られない舞台裏の物語を記録しています。 日本の食文化が好きな方、本物の厨房がどう動いているかを知りたい方、一皿に込められた職人技を感じたい方——このチャンネルはあなたのためのものです。 世界的に有名な寿司やラーメンから、町の食堂、屋台、大盛りグルメ、隠れた名店まで、リアルな厨房とリアルな物語をすべてお見せします。 ▶️ Instagramはこちら：  / japanese_kitchen_tour   ▶️ 新チャンネル「Amazing JAPAN」もぜひ（日本の伝統文化・職人技・観光をより深く）：https://www.youtube.com/@AmazingJAPAN... ―――――――――――――――――――――――――――― #マグロ解体 #森フーズ #3代目おさかなやさん #ツナプリンセス #巨大マグロ #魚屋 #熊本 #JapaneseKitchenTour