【１０年でわずか１mm】驚異の耐久性！７８歳の日本刀包丁職人に密着！

岡山県に工房を構える「備前長船日本刀製作所」。 1300年の歴史を持つ伝統技術「たたら製鉄」により、砂鉄から玉鋼を生み出し、そこから日本刀と同じ工程で包丁を作り上げます。 今回は、その製作現場に密着。 半世紀にわたり刀に人生を捧げてきた刀工の、卓越した技術と熱い想いを、ぜひご堪能ください。 🛍️開店！🎉こちらのオンラインショップから備前長船日本刀製作所をご購入いただけます！ http://shop.japanese-food-craftsman.c... 食えもんが運営する福岡の宿泊施設をチェック！ ウェブサイト: http://bit.ly/42YWrxV 🎁 食えもんオリジナルグッズショップはこちら！屋台Tシャツやさまざまな種類のグッズを是非ごらんください！ https://japanese-food-craftsman.myspr... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📁　食えもん！おすすめTop５! 🍴    • Yatai | The Fastest Food Stall Worker in J...   【日本一速い屋台】30代の若大将が忍者無双！10人を1人で捌く屋台鉄人に密着！　（福岡）    • Sumo Senpai! How Young Sumo Wrestlers Cook...   相撲部がガチ稽古あとに食べる飯とは！？強豪相撲部に密着！強さの秘密は最強〇〇ちゃんこ！新米ちゃんこ番と先輩の特別な絆とは??    • YATAI | Fastest Worker of Japanese food st...   日本一早い屋台！！280件で星4以上の高評価の福岡屋台!!組み立てから料理..全てワンオペ!! 走り回って1人で準備する!!    • YATAI | OVERWORKED? JUST 3 Hours of SLEEP ...   3時間睡眠の屋台ラーメン店主！36年間続ける理由とは！？    • Yo Yo! Check-out This Young CHARISMATIC ch...   ２０席を１人で捌く３０代の若大将！深夜１時→超満席！（福岡 0:00 イントロ 1:20 たたら製鉄とは？ 3:40 大迫力の解体作業！！ 6:45 50種類以上の砂鉄がずらり！ 8:12 1mmしか減らない包丁！？ 10:24 玉鋼の折り返し鍛錬 16:16 火花大爆発！！ 19:48 炭素量が一瞬でわかるその方法とは！？ 21:57 日本刀の刃文はこう作られる 23:27 一番難しかい工程とは！？ 28:55 切れ味の決め手！ 31:50 弟子から親方への恩返し 33:32 強い想いの源はどこから！？ #日本刀 #和包丁 #玉鋼