半年ぶりの変態！「江戸前晋作」の新作じゃが芋の天ぷらがもはや「じゃが芋じゃなくなった」瞬間！【天ぷら⑩】

変態の天ぷらを頂きに東京・本郷三丁目にある「江戸前晋作」へ。 メイラード反応による焼け感、低温でじっくりと熱圧をかけ、脱水による旨味の凝縮。 強烈な個性を発揮する変態天ぷら職人をとくとご覧あれ！ 江戸前晋作 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A1310... 【天ぷら①】みかわ 是山居    • ついに伝説の天ぷら屋「みかわ 是山居」へ訪問 Mikawa：A Legendary ...   【天ぷら②】美かさ    • 【天ぷら②】まさに神業！川崎にある究極の天ぷら屋「美かさ」へ訪問 Mikasa：Ul...   【天ぷら③】天ぷら 元吉    • Perfect Tempura in Japan. '' Tempura Motoy...   【天ぷら④】まさみつ    • 【天ぷら④】住所・電話番号非公開！紹介制の天ぷら屋「まさみつ」にてオリジナリティ溢れ...   【天ぷら⑤】日本橋 蕎ノ字    • 【天ぷら⑤】日本橋 蕎ノ字：静岡から江戸へ移転！天ぷらを食べて蕎麦で〆るスタイルでミ...   【天ぷら⑥】天婦羅 みやしろ    • 天婦羅 みやしろ：中目黒にある古民家天ぷら屋！いま話題の創作系天ぷらが凄かった！【天...   【天ぷら⑦】お座敷天婦羅 天政    • お座敷天婦羅 天政：羽田空港で本格的なカウンター天ぷらを！特製天丼をくらってきた！【...   【天ぷら⑧】天風良 にい留    • 【天ぷら⑧】誰も到達できない境地！名古屋の「天風良 にい留」が日本一と呼ばれる理由！   【天ぷら⑨】江戸前晋作 前編：   • 江戸前晋作【前編】: ミシュラン一つ星！独学の変態職人が生み出す低温天ぷらとは！？【...   後編：   • 江戸前晋作【後編】: 前代未聞！ミシュラン一つ星の変態職人が生み出した「焼き揚げ」技...   【天ぷら⑩】江戸前晋作 (再訪)    • 半年ぶりの変態！「江戸前晋作」の新作じゃが芋の天ぷらがもはや「じゃが芋じゃなくなった...   【MUSIC】 Caution Content Hot - Fasion Cafe de Paris - Matt Large SundaSunday Bloom - Molifey Bloom - Molife Baby's Room - Brendon Moeller Wren - S.A. Karl Bulls - Mary Riddle ★instagram   / ikkos_films   ★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」    / @ikkosfilme-extra   ★「品川イッコー 公式ブログ」 http://www.ikkoshinagawa.com/ ★Twitter   / ikko2005   #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ 運営：株式会社とんかつ（代表取締役 品川イッコー／実業家）