袋で漬けるだけ。美味しすぎて市販のたくあんはもう買えない！大根の葉も漬け汁も無駄なく活用

今回は、自宅で手軽に作れる自家製たくあんをご紹介します✨ 大根を天日干しして甘みとうまみを凝縮し、袋で漬け込む簡単レシピです。 砂糖は使わず、本みりんで甘みをつけているので、甘さ控えめに仕上がります☺️ ポリポリとした食感がおいしい自家製たくあんを、ぜひ作ってみてください♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 塩昆布の作り方    • 【簡単】おだしを取った後の昆布が万能調味料に変身！身近な調味料で作る自家製塩昆布   昆布の佃煮    • 【買いに行くより早い】驚くほど簡単なのに市販を超える美味しさ！昆布の佃煮/ごま昆布/...   ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 塩 楽天　　　https://a.r10.to/hkYcv7 Amazon　https://amzn.to/45bayAZ みりん 楽天　　　https://a.r10.to/hU4l7m Amazon　https://amzn.to/3p3BSSz 純米酢 楽天　　 https://a.r10.to/hN2lrU Amazon https://amzn.to/45ZSJFv 昆布 楽天　　　https://a.r10.to/hN1rXV Amazon　https://amzn.to/465JvZe 鷹の爪 Amazon　https://amzn.to/47DrEMx ・干す時に使用した干物ネット 楽天　　　https://a.r10.to/h5QzwQ Amazon　https://amzn.to/3OIWVkZ ・竹ざるでも干せます 楽天　　　https://a.r10.to/hNPgEh Amazon　https://amzn.to/3NVgHf2 ・楽天ROOM(我が家のお気に入りをご紹介) https://room.rakuten.co.jp/room_055d3... ・Amazon(動画でご紹介したものなどをまとめています) https://www.amazon.co.jp/shop/influen... ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【自家製たくあん】 大根　1kg 本みりん　150ml 天然塩　30g 米酢　50ml 昆布　10cmほど 鷹の爪　1本（種を取り除く） 保存：冷蔵庫で保存し、1カ月以内を目安に早めにお召し上がりください。 ※保存期間はあくまで目安です。ご家庭の冷蔵庫の温度や季節、保存状態によって変わりますので、できるだけ早めにお召し上がりください。 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ▼今回の動画の流れ▼ 0:00　自家製たくあんの作り方 1:31　大根を切って干す 3:30　干し上がりの目安 3:47　漬け込み液を作る 7:18　冷蔵庫で寝かせる 7:32　3日後の漬かり具合 8:18　保存方法 9:05　完成 9:33　保存期間と漬け汁の活用 10:32　材料まとめ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ・Instagram https://instagram.com/shikuroenoie?ig... ・TikTok tiktok.com/@shikuroenoie ・驚くほどくっつかない！フライパン＆鍋セット https://greenpan.store/discount/shiku... ・クリックシェフ 楽天　　　https://a.r10.to/hk1R37 Amazon　https://amzn.to/4b8qWIN ・天然木の年輪まな板 楽天　　　https://a.r10.to/hPLyo5 Amazon　https://amzn.to/3XVA39z ・簡単に切れ味復活！包丁研ぎ 楽天　　　https://a.r10.to/hNCoV7 Amazon　https://amzn.to/3zxyKDq ・驚きの切れ味！丸洗いOKキッチンバサミ 楽天　　　https://a.r10.to/hFn5UP Amazon　https://amzn.to/3zMqQGk ・感動的な切れ味のピーラー 楽天　　　https://a.r10.to/hk2NHu Amazon　https://amzn.to/3zCZBhH ・フードプロセッサー 楽天　　　https://a.r10.to/h5Z62f Amazon　https://amzn.to/4rzwfWp ・炊飯器には戻れない炊飯土鍋 楽天　　　https://a.r10.to/h5AvZv Amazon　https://amzn.to/3WjdXfN ・見た目もお洒落な高性能トースター 楽天　　　https://a.r10.to/hFhyQj Amazon　https://amzn.to/4czMk88 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お問い合わせはメールかInstagramのDMからお願いします。 shikuroenoie22[at]gmail.com ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 本動画はAmazonアソシエイト・プログラムの参加者です #たくあん #自家製たくあん #大根レシピ #漬物 #手作り漬物 #砂糖なし