オープン2年目でミシュラン掲載の注目店！日本料理と寿司のハイブリッドモデルを編み出した才気溢れる職人の哲学【一宇】

【予約ができて絶対に外さない東京名店リスト】 「予約が取りやすい穴場店」「コスパが良い町寿司」「予約困難になる前に行っておきたい新店」など、多彩な個性をもった60軒を価格帯別にまとめました。 予約が全く取れない「予約絶望店」は対象外とし、皆さんが予約できる名店のみを厳選したリストです。2024年の寿司活動にご活用ください！ https://note.com/sushimania/n/n9a20b2... このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。 This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan. ______________________________________________________ 【本日の寿司店】 店名：一宇 住所：東京都新宿区神楽坂2-22 1F 会計：税込22000円（おまかせ、日本酒3杯） 【Today's Sushi Restaurant】 Name：Ichiu Address: 1F, 2-22 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo Charge: 22,000 yen including tax (omakase, 3 glasses of sake) ______________________________________________________ ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania) Instagram：  / taki_sushimania   Twitter：  / highspeed19boyz   【関連動画】 ▼一宇(1回目)    • 【神楽坂の新星】武道家大将の腕にかかれば寿司も日本料理も進化する！1軒で2軒分の満足...   ▼鮨 神楽    • 煮穴子の真髄…火を止めたあと時間を置く。銀座久兵衛で修行した大将【鮨 神楽】   ▼すしさとる    • 【2023年の注目店】極上マグロを5カンも握る元ボクサーの若大将...税込15000...   【取材依頼について】 全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。 取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。 取材依頼や質問等は、InstagramのDMからお問い合わせください。   / taki_sushimania