188kg大間本鮪 13.8kg巨大クエ 閖上赤貝 最高峰トラフグ白子...豊洲市場のピンネタを惜しみなく提供する最強の穴場名店【すし割烹 蘭亭】

宇都宮駅からタクシーで約10分。 地元はもちろん、北関東や東京からも美食家たちが訪れる知る人ぞ知る名店。 銀座のスター店が使用するレベルの魚を豊洲市場の最高級仲卸から仕入れており、食材レベルが異次元。 大阪や京都の日本料理店で修行を重ねた若き大将が、割烹テイストの上品なつまみと、砂糖不使用の赤酢シャリで江戸前寿司を織り交ぜて提供する。 おまかせは税込16,500円、22,000円、33,000円の3種類で、十四代を中心としたプレミアム日本酒のラインナップも凄まじい。 北関東屈指の最高級なおまかせ体験を提供してくれる、隠れた名店だ。 ▼本日の寿司店 - すし割烹 蘭亭 住所：栃木県宇都宮市西大寛２丁目５−２７ ▼食べログ https://x.gd/KFvjN ▼公式Instagram   / ranntei.sushi   00:00 オープニング 01:22 寿司店概要 02:18 和轍 02:49 セイコガニ 03:38 飛露喜 03:53 大将紹介 04:18 松川鰈 04:42 ヤイトガツオ 06:00 サワラ 06:49 アクセス方法・おまかせコース価格・予約方法 07:44 クエの酒蒸し 09:44 而今 09:48 本ししゃもの一夜干し 10:02 ガリ 10:05 シャリ切り 11:45 コハダ 12:34 サワラ 12:56 金目鯛 13:13 十四代 超極 13:30 トラフグの白子 14:34 スミイカ 15:17 赤貝 15:58 これまでの経歴について 17:00 ハマグリ 18:20 赤身 20:00 中トロ 20:24 大トロ 20:56 みつわグループについて 23:08 甘海老 23:40 バフンウニ 24:19 アナゴ 25:04 味噌汁 25:14 玉 25:25 シャリ玉 25:44 とちあいか 25:49 総括 29:23 会計 このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。 This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan. ______________________________________________________ 【本日の寿司店】 店名：すし割烹 蘭亭 住所：栃木県宇都宮市西大寛２丁目５−２７ 会計：税込30,250円（おまかせ税込22,000円、酒4杯） 【Today's Sushi Restaurant】 Name: Sushi Kappo Rantei Address: 2-5-27 Nishiohira, Utsunomiya City, Tochigi Prefecture Charge: ¥30,250 (tax included) (Omakase course: ¥22,000 tax included, 4 drinks) ______________________________________________________ ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania) Instagram：  / taki_sushimania   X：https://x.com/highspeed19boyz 【過去動画】 ▼赤吉    • 【究極の寿司】世界に誇る漁師「藤本純一」の魚を日本一味わえるおまかせ...瀬戸内海に...   ▼鮨 無垢    • 【超優良店】六本木でおまかせ20品税込8,800円...驚愕のハイコスパ・ハイク...   ▼鮨 美幸    • 【ミシュラン選出】いよいよ独立間近か...デカくて旨い江戸前鮨を握る超予約困難店【...   ▼鮨 信楽    • 【デカ旨で腹パン】税込16,500円のおまかせに驚愕...熱血大将渾身の寿司劇...   ▼鮨 功    • ミシュラン2つ星店出身実力派大将のおまかせ全品...ネタとシャリが一体化する名店【...   ▼寿司店特化型検索アプリ『SUMESHI』 【待望の大阪エリア追加！】 寿司好きのための“新時代の寿司店検索アプリ”がついに登場！ 全国の寿司店を1500日以上食べ歩き続ける「寿司リーマン」が取材・記録した約750軒以上の寿司店の中から、東京・大阪の名店を約150軒掲載！ エリアや価格帯だけでなく、シャリの味付けや握りのサイズ感などマニアックな検索軸で、「あなた好みの名店」と出会えます。 独自の切り口で寿司店をまとめた特集機能なども随時更新中！ 無料ですので、お気軽にあなたの寿司活にお使いいただけますと幸いです！ ↓アプリの無料ダウンロードはこちらから https://onelink.to/ndsm9d ▼書籍情報 【おかげさまで重版出来！】 当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！ Amazon・全国の書店で販売中です。 購入先URL：https://x.gd/LXixa なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？ その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。 ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！ ▼取材依頼について 全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。 取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。 取材依頼や質問等は、以下の寿司リーマンInstagramのDMまたは 株式会社SUMESHIの公式ホームページからお問い合わせください。   / taki_sushimania   https://sumeshi.co.jp/contact #sushi#寿司#寿司リーマン#株式会社SUMESHI