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【1週間の献立】入れて蒸すだけ!数品まとめて作れる、時短でおいしい蒸籠料理

mikoうちの食卓日記207,070回視聴投稿日: 2025/02/17
🍳動画内で使用している調理道具🍳↓↓ ・【照宝】杉上製せいろ24cm https://shouhounet.jp/item-detail/121... https://shouhounet.jp/item-detail/121... ・【照宝】杉上製せいろ二段18cm https://www.shouhounet.jp/item-detail... ・【長谷園】みそ汁鍋(小) https://a.r10.to/hUmeaO ・【華月】大黒ごはん鍋(1合) https://www.donabe.info/products/%E5%... ・【グリーンパン】ストゥディオ ミルクパン 14cm IH/ガス火対応 https://greenpan.store/discount/miko1... ・【遠藤商事】目盛付き16cm雪平鍋 https://amzn.to/3Vh3oKj ・【下村工業】計量カップ https://amzn.to/43lziaj ・【日々道具】土佐龍 土佐きよらM https://amzn.to/3TB8Bvd ・【下村工業】ヴェルダン 三徳包丁 https://amzn.to/3TfJVaa ・if you care 無漂白クッキングシート https://amzn.to/4hrDKdn ・茶碗蒸しの器 https://amzn.to/4aV1cxQ 🎥チャプター オープニング 00:00 Day1 00:24 ▼厚揚げと舞茸のとろろ蒸しあんかけ あんかけ…[水100cc、白だし大さじ1、みりん小さじ1、だし醤油少し] ▼さつまいもの塩麹バター蒸し ▼焼き塩鯖、大葉、トマト ▼紫キャベツのマリネ ▼かぼちゃとねぎの味噌 蒸し時間⏳15分前後 Day2 05:13 ▼鶏肉の生姜蒸し [鶏もも肉200g、生姜すりおろし、酒,みりん,醤油 大さじ1、きび糖小さじ1] ▼人参とピーマンのおひたし [みりん,白だし同量ずつ、鰹節] ▼紫キャベツとアボカドのサラダ ▼かぼちゃとわかめの味噌汁 蒸し時間⏳上段おひたし4〜5分、下段鶏肉15分前後 Day3 11:22 ▼しらすの皿蒸し焼売 [豚ひき肉50g、ねぎ20g(5cmくらい)、舞茸20g 酒小さじ2、オイスターソース小さじ1、醤油少々、こしょう] ▼わかめと卵のスープ ▼雑穀ご飯 蒸し時間⏳15分前後 Day4 15:35 ▼塩鮭とキャベツのバター酒蒸し [キャベツ、塩鮭2切、酒大さじ2、バター5〜10g] ▼長芋のキムチチーズ蒸し ▼紫キャベツとトマトのマリネ ▼かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 蒸し時間⏳15分前後(長芋は途中で早くおろしても◯) Day5 18:30 ▼えびオムレツのイングリッシュマフィンサンド えびオムレツ…[卵1つ、マヨ小さじ1、塩ひとつまみ、エビ] 蒸し時間⏳15分前後 #せいろ蒸し #レシピ #献立

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